11 mai 2013

Chouquettes

Un goûter qui a fait fureur auprès de choubi'monstre....et maman, j'avoue ^__^ D'ailleurs je m'y colle de nouveau cet après-midi puisque les 2 grands monstro'plantes étaient pas là lors de la première réalisation. Pour une quarantaine de chouquettes (+ ou - selon la taille des boules avant cuisson). Ingrédients: 25cl d'eau 100g de beurre 150g de farine 1 cs de sucre 1/2 cc de sel 1/2 cc de levure 1 cs d'extrait de vanille 3 gros oeufs ou 4 petits Du gros sucre (sucre perlé)   Préparation: Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Madeleines colorées au bon goût citron

Un petit goûter réalisé hier et qui n'a pas eu le temps de refroidir. A peine sorti du four, elles étaient avalées par trois gourmands.    Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre en poudre 100g de farine 1 cc de levure 80g de beurre 1 jus de citron   Préparation: Préchauffer le four à 200° Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser refroidir légèrement. Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la levure et la farine. ... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Chaud les churros

Après une balade à la foire la semaine dernière, il a fallu que je tente les churros. Les monstro'plantes adorent ça. GO ! Voyont voir si ceux de mam's sont meilleurs que ceux de madame foire.   Ingrédients pour 5 churros (moitié de la taille de ceux qu'on trouve à la foire). 1 verre d'eau 1 verre de farine une pincée de sel Fleur d'oranger si vous souhaitez un petit goût Du sucre en poudre   Préparation: Faire chauffer la friteuse Mettre l'eau à bouillir avec une pincée de sel Dans un saladier mettre le... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Croissants au chocolat {astuce}

Un petit truc tout bête pour le goûter des monstro'plantes.  Une petite astuce découverte sur face de poulpe. Peu d'ingrédients pour ces viennoiseries qui raviront les papilles de vos z'éfants.   Pour 8 croissants: Une pâte feuilletée pur beurre.  De la pâte à tartiner.   Les photos se passent de commentaires :-)           Et voilà des croissants au chocolat tout chaud pour le matin ou goûter, top prêt en 5 mn.    
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