11 mai 2013

Chouquettes

Un goûter qui a fait fureur auprès de choubi'monstre....et maman, j'avoue ^__^

D'ailleurs je m'y colle de nouveau cet après-midi puisque les 2 grands monstro'plantes étaient pas là lors de la première réalisation.

choukette_au k'fée des délices2

Pour une quarantaine de chouquettes (+ ou - selon la taille des boules avant cuisson).

Ingrédients:

25cl d'eau

100g de beurre

150g de farine

1 cs de sucre

1/2 cc de sel

1/2 cc de levure

1 cs d'extrait de vanille

3 gros oeufs ou 4 petits

Du gros sucre (sucre perlé)

 

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Dans une casserole mettre l'eau, le beurre et le sel à chauffer.

Lorsque c'est à ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter d'un coup la farine, la levure.

Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle de la paroi de la casserole.

Ajouter le sucre puis le premier oeufs.

Bien mélanger jusqu'à absorption de l'oeuf et renouveler pour les deux oeufs suivant.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer à l'aide d'une poche à douille des petits boules de pâtes (bien espacé car ça va gonflé).

Ajouter des grains de sucre en les enfoncant légèrement du bout des doigts.

Mettre à cuire 15 minutes.

Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson ! 

choukette_au k'fée des délices

 

Petite variante de aujourd'hui avec des pépites de chocolat au lait.

Sans titre-1

Posté par AuKfeeDesDelices à 14:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Chouquettes

    hummmm jamais tenté mais va falloir un de ces 4 c'trop bon et les tiennes donne bien envie

    Posté par Mashabidibou, 11 mai 2013 à 15:55 | | Répondre
  • mmmm, faut vraiment que j'en refasse!!! super l'idée des pépites de chocolat

    Posté par fee arc en ciel, 12 mai 2013 à 10:56 | | Répondre
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